|
|
Wednesday, May 30th, 2012
| |
10:30 pm - Остатки сладки или тортик на Шавуот
|
Люблю его! Нет, обажаю!!! До чего же он кстати в летнюю жару, когда все эти сытные и сладкие кремовые торты не лезут, да и возиться с ними неохота
А этот просто находка. 7-10 мм корж-подложка и всех делов!
Правда, в этот раз впервые не нашла черничный джем. Именно им покрывала верх все эти годы и тут на тебе - "тут нет никого!" Пришлось брать вишню которая, со своей кислинкой, оказалась как нельзя кстати!
|
|
|
| |
1:13 am - Где б найти мне рифму...
|
Эх, найти бы рифму
И вложить бы смысл
Поплывет кораблик,
Огибая мыс,
Полетит ракета
В небе голубом,
И мужские руки
Свой построят дом.
Мне найти бы тему,
Подобрать слова
И тогда б призналась
В чем я не права
От чего все беды
И чего нам ждать
Словом, философствовать пошла б
и рассуждать
Где бы взять мне света
И чуть-чуть тепла
Я бы рассказала
Как мне жизнь мила
ДОроги закаты,
Сердцу люб рассвет,
Мир вокруг прекрасен!
И сомнений нет.
А еще бы струны
мне и голосок -
написала б песню
Я про колосок.
Как колышет ветер
Моря-поля гладь
Как детьми бежали
Мы на луг играть.
Мне бы барабаны -
Будет марш готов!
Про солдат, которые
Спасали от врагов.
Про танкистов, летчиков,
Тех, кто шел в дозор,
Но не про предателей -
Им позор!
Где найти мне время
Чтобы написать
Все что я хочу вам
От души сказать?
Тут не нужно рифмы,
Много разных слов -
Есть одно, хорошее -
ЛЮБОВЬ!
27/05/2010
|
|
|
| Sunday, May 27th, 2012
| |
10:08 pm - Массовая засолка :):):)
|
Ездили в сбб. на Мертвое море...
Шестое чувство посылало мне в мозг канонаду намеков и в итоге достучалось. Удивительнейшим образом на мой призыв выехать пораньше, муж не возмутился, поставив будильник на 5! Мне конечно же :)
Уже выходя из дому не понятно с чего бы, вспоминаю, что у нас есть пляжный зонт и я даже знаю, где он "живет", и муж опять же не возмущается, а сам лезет доставать!!!
В итоге в 8 с копейками мы на море.....
А теперь внимание: вопрос!
У нас что, была бесплатная раздача грязи, или всем желающим на въезде чего-то раздавали, или вам делали СПА-процедуры за просто так? Или я чего-то не знаю?
Но в 8 утра яблоку было некуда плюнуть!!!
Вообщем, к чему это я? В 11 мы уже были по направлению "покупки-дом", начиная с пол-десятого на пляже можно было только стоять! Я такого за все эти годы еще не видела. Если бы не взятый зонтик, я не знаю, что бы мы делали.
Вывод - интуиции надо доверять!
Про пляж даже писать не буду - разочарование полное, еще и целевой магазин, который было в планах посетить, закрыли :(
Зато детвора довольная, это первый раз, когда их было не вытащить из воды, - раньше они это море недолюбливали.
И мы выбрались - развеялись, тоже надо.
Сегодня с утра тоже отдыхали пол-дня под Иерусалимом.
Встать пришлось рано, - делала кукурузные лепешки с сыром и с затром с собой в дорогу.
На обратном пути поняла что все - полный неадекват, меня выключает, а детенок теребит и требует ответов.
В итоге мечты поспать летят к чертям, т.к. домой попадаем почти в 5. Мало того - пообещала тортик к празднику, пришлось делать. Стоит в морозилке, застывает. Через пару часов достану, намажу конфитюром и отправлю в холодильник.
И будет нам вкусненького на завтрак!
С праздничком!
|
|
|
| Friday, May 25th, 2012
| |
10:08 pm - Запекаем филе красной рыбы
|
Да-да, ее родимую мне посчастливилось достать
Красивое ровное филе с шкурой с одной стороны.
Жарить ее было жалко, решила запечь, предварительно замариновав.
На сегодня я уже опробовала 2 варианта разделки перед запеканием:
1 - предварительно разрезать филе на порционные куски
2 - запекать целым куском
2й вариант мне понравился больше - рыба получилась более сочной и ароматной
Итак, приготовление.
Сначала готовим маринад, т.к. ему надо пропитаться ароматом трав.
Я беру обычно соотношение от 3:1 до 1:1 сметана-майонез. На крупное филе достаточно 3х столовых ложек с хорошим верхом.
Теперь солим и заправляем это счастье :)
специи:
паприка сладкая
паприка острая
куркума
карри
черный перец
орегано
травы:
чеснок (много, лучше нарезать, а не выдавливать)
мята
тимьян (лучше лимонный или добавить мелко нарезаный лимон с цедрой)
Филе моем, обсушиваем бумажным полотенцем, выкладываем на противень или керамическое блюдо
Мне понравилось запекать на бумаге для выпечки - нет потом возни с посудой и слой кожи остается на бумаге. Если же запекать непосредственно, то смажьте слегка растительным маслом, чтоб не прилипало.
Филе уже красуется, самое время его густо смазать маринадом. Густо, это слоем не менее 5 мм, не забываем про бока.
Оставляем на часок пропитаться.
Разогреваем духовку до 200С и отправляем наше счастье готовиться на 35-40 мин. Желательно один разок развернуть ее в процессе готовки.
Подавать лучше горячей, хотя и в холодном виде не оторвешься от нее!
Да, и не забудьте обильно полить ее свежевыжатым лимонным соком.
А теперь следим, чтобы рыбу не съели с тарелкой! :)
Приятного аппетита!
|
|
|
| Wednesday, May 23rd, 2012
| |
3:44 pm - Урааа, заработалоооо!
|
Вот и заработал мой квас, что с наступлением жары оченно хорошо!
Да и сухариков ржаных поднакопилось - пора утилизировать.
Где-то мелькал рецепт карамельного кваса - набо найти и попробовать, а то уж больно его расхваливали, да и рецепт был не муторный, самое оно!
А пока детвора довольна, ходит, попивает :)
А себе - холодного чайку зеленого с травками, уух, здорово! Бодрит!
|
|
|
| Sunday, May 20th, 2012
| |
9:14 pm - Кулинарное
|
Вчера испекла кучу кексов и кексиков с тыквой и корицей - очень душевно получилось!
Рецепт я где-то затеряла и пришлось фантазировать. Хотела взять за основу морковный, все его любят, но в итоге взяла другой. Оригинальный рецепт был с яблоком, его и использовала.
Заодно обновила новую форму с разными мячами - футбольным, бейсбольным, волейбольным и регби.
Мальчики, разумеется, были в восторге, формы выполнили свою работу на "4" - надо бы низ делать пожестче.
Когда мои силы возиться с кексиками иссякли, залила остатки в 2 хлебные формы. Утром разрезала каждую на 2 коржа, пропитала смтаной с малиновым вареньем, получился отменный пирог, хотя и совершенно оригинального состава!!!!
|
|
|
| Friday, May 18th, 2012
| |
4:01 pm - Дела шаббатние
|
Ну что - халу уже вытащила из духовки, как я ее обажаю, столько вариантов перепекла, но эта, медовая, меня покорила
|
|
|
| Thursday, May 17th, 2012
| |
9:56 pm - Не прошло и пол-года ;)
|
Кажется появился свет в конце тунеля!
Еще недавно я ночами вывязывала ромашки и листочки, шнуры, набивая мозоли...
Еще несколько дней назад я накалывала все это на выкройку и даже не представляла, как буду все это собирать воедино...
Еще вчера я восторгалась, что осилила перед, сходила с ума не зная, как собирать вытачки, собиралась с силами, чтобы переколоть новый участок на доску...
Сегодня осталось совсем немного спинки, за выходные обязана закончить (мечта! если мои грызуны дадут :)), а затем собрать бочок и проймы и.... уже страшно, я увижу свою работу с лицевой стороны, сняв с выкройки
|
|
|
| Sunday, May 13th, 2012
| |
10:01 pm - По следам праздника
|
У свекрови был День рождения, тортик за мной, как говорится :)
Получилось такое шоколадное-прешоколадное чудо, от коржей и до двух видов крема! И шоколада там, черного и горького, аж 400 грамм ушло!
Вот он, красавец
( Еще... )
|
|
|
| |
10:52 am - Не прошло и.....
|
И не заглядывала бы я сюда еще тысячу лет, но волею случая пришлось....
- Ужас-то какой!, - подумала я
- Угу, - мрачно и с укором посмотрел на меня мой журнал
В итоге дизайн поменяла, жур почистила от всякой явной ерунды.
Пока оставлю так, вроде б относительно выглядит
|
|
|
| Thursday, October 25th, 2007
| |
12:12 pm - Всем огромнейший приветище!!!!
|
|
| Tuesday, January 16th, 2007
| |
11:10 am
|
|
| Tuesday, December 12th, 2006
| |
2:35 pm - Торт "Муравейник"
|
|
| Sunday, December 10th, 2006
| |
11:57 am - Обещанный торт :))
|
|
| Wednesday, December 6th, 2006
| |
12:25 pm - Yahoo!!!!
|
|
| Wednesday, November 22nd, 2006
| |
8:10 am - Pppppppp!
|
|
| Monday, November 20th, 2006
| |
3:28 pm - Поздравляю!!!!!
|
20 ноября -
|
|
|
| |
1:55 pm - Летит время...летит!
|
В среду экзамен по теории, а я еще не все дочитала - и когда? Такими темпами я права никогда не получу  , буду носить свое брюшко на ножках...Терпеть не могу когда что-то тянется - уже б сдать и забыть (или забить)...
|
|
|
| Sunday, November 19th, 2006
| |
1:53 pm - Выходные...
|
Приобщать ребенка надо, приобщать... Вот и начали по пятницам встречать шабаты с утра деть в сад, мама в позу 
Вообщем к ужину созрели 3 душистые халы 1й раз в жизни собственного производства , печеный картофель, рыба, запеченая в специях целиком, овощушки всякие и тортик на 8 коржей  .  Если учесть что с утра была уборка и внутренний экзамен по вождению - жизнь удалась  .
А вообще ощущение такое, классное, праздник на ровном месте, малыш был доволен, пуз тоже довольно пинался 
В субботу поехали смотреть старшему 2хэтажную кровать - не впечатлились качеством, зато купили брусничный сироп! Вещь!!!
Озадачилась поиском манежика
|
|
Нас тут ... 11 
|
| Wednesday, November 15th, 2006
| |
1:50 pm - Настоятельно советую прочесть!
|
|
На днях скачала суперскую книгу - Кэтрин Нэвилл "Восемь"
что вам сказать - супер!!! На одном дыхании!
На что примерно похоже (чтоб примерно иметь представление) - что если я скажу, что "Код да-Винчи" - это жалкое подобие этого шедевра???
Словом, получайте удовольствие! Есть он-лайн, кто захочет скачать - дам линк
|
|
Нас тут ... 12
|
|
|
|
|
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=92.2){kind=small}
elll's journal
